Description
Le petit pain de blé avec de la farine complète d'épeautre (folle farine), du levain d'une petite quantité de levure. La pâte a fermenté pendant au moins 36 heures et est cuite directement sur pierre. Un Allrounder et digeste avec plus d'arôme.
Ingrédients, 350g
Farine de blé biologique, eau, farine complète d'épeautre (folle farine), sel, levure
